
Halwa ha Afrika: Amarula/Mukumbi
Kha tshaka dza Afrika dza kale, hu tshi katelwa na Vhatsonga, Vhavenda, Bapedi na dzinwe tshaka kha ḽa devhula ha Afrika,
vhathu vha funa vhukuma u nwa halwa ha sialala sa tshiga tsha u sumbedza vhuhali na maanḓa avho .
Mafhungo a Amarula o thoma nga muri wa marula une wa bva kha dzingu ḽo nona ḽi ḽa sub-Saharan Afrika.
Lwa minwaha minzhi, mutshelo wa marula wo vha u tshi khou ita mushumo wa ndeme kha mvelele ya henefho, ngano, na maitele a sialala.
Kanzhi iya vhidziwa upfi “Muri wa Nḓou” nga mulandu wa u ṱangana hayo na nḓou ya Afrika, ine ya ḓivhea nga u funesa mutshelo.
Muri wa marula wo fara ndeme ya mvelele yo dzikaho kha vhathu vha mvelo vha Afrika Tshipembe.
Uya nga ha vhathu, mutshelo wo vhiliswaho wo vha u tshi tendiwa uri una zwithu zwine zwo dzumbama.
Wo vha u tshi shumiswa kha madakalo na vhuṱambo.
Yo vha i tshi dzhiiwa sa tshiga tsha u beba, zwinzhi, na u fhodza.
U ṱuṱuwedzwa nga vhufa uhu ho pfumaho, Amarula i hulisa muri wa marula na ḓivhazwakale yawo.
Musi ho no fuliwa mutshelo wa marula uya bviswa thambo, lukanda luya vhiliswa kha mathannge a tsimbi.
Maitele aya a dzhia maḓuvha ane a swika mavhili, hune swigiri ya mutshelo ya shandukiswa ya vha halwa.
“Veini” ya marula yo vhiliswaho iya kona u ṱanganiswa uri hu kone u bveledziwa halwa ho kunaho.
Hu vhewa kha dzi barele dza oak lwa minwaha mivhili uri i kone u khwinisa mithetshelo na u fha tshivhumbeo tsho khwathaho
vhalani hafhu: Vhutsila ha lushaka lwa vhavenda
- Source: foodiemag.co.za
- Translator: Nthaduleni Rolivhuwa
