Mishonga, Zwiliwa

Halwa ha Afrika: Amarula/Mukumbi

Kha tshaka dza Afrika dza kale, hu tshi katelwa na Vhatsonga, Vhavenda, Bapedi na dzinwe tshaka kha ḽa devhula ha Afrika,

 vhathu vha funa vhukuma u nwa halwa ha sialala sa tshiga tsha u sumbedza vhuhali na maanḓa avho .

Mafhungo a Amarula o thoma nga muri wa marula une wa bva kha dzingu  ḽo nona ḽi ḽa sub-Saharan Afrika.

Lwa minwaha minzhi, mutshelo wa marula wo vha u tshi khou ita mushumo wa ndeme kha mvelele ya henefho, ngano, na maitele a sialala.

 Kanzhi iya vhidziwa upfi “Muri wa Nḓou” nga mulandu wa u ṱangana hayo na nḓou ya Afrika, ine ya ḓivhea nga u funesa mutshelo.

Muri wa marula wo fara ndeme ya mvelele yo dzikaho kha vhathu vha mvelo vha Afrika Tshipembe.

Uya nga ha vhathu, mutshelo wo vhiliswaho wo vha u tshi tendiwa uri una zwithu zwine  zwo dzumbama.

 Wo vha u tshi shumiswa kha madakalo na vhuṱambo.

Yo vha i tshi dzhiiwa sa tshiga tsha u beba, zwinzhi, na u fhodza.

 U ṱuṱuwedzwa nga vhufa uhu ho pfumaho, Amarula i hulisa muri wa marula na ḓivhazwakale yawo.

Musi ho no fuliwa mutshelo wa marula uya bviswa thambo, lukanda luya vhiliswa  kha mathannge a tsimbi.

Maitele aya a dzhia maḓuvha ane a swika mavhili, hune swigiri ya mutshelo ya shandukiswa ya vha halwa.

“Veini” ya marula yo vhiliswaho iya kona u ṱanganiswa uri hu kone u bveledziwa  halwa ho kunaho. 

Hu vhewa kha dzi barele dza oak lwa minwaha mivhili uri i kone u khwinisa mithetshelo na u fha tshivhumbeo tsho khwathaho

vhalani hafhu: Vhutsila ha lushaka lwa vhavenda

  • Source: foodiemag.co.za
  • Translator: Nthaduleni Rolivhuwa